Пунш северный

коньяк 250 миллилитров ром 0.5 литров итров , горячая вода 0.5 литров итров , сахарный сироп 50 миллилитров яйца четыре штуки тертый мускатный орех.

отделим белки от желтков, взобьем их по отдельности, а затем смешаем, прибавим сахарный сироп и выльем взбитую смесь в подогретую фарфоровую чашу, прибавим ром, коньяк, посыпаем тертым орехом и добавим, помешивая, горячую воду. Pазлить в небольшие чашки.